Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Vnútornosti | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Vnútornosti

K vnútornostiam patrí pečeň, ľadvinky, mozog, brzlík, pľúca, srdce, slezina, držky a jazyk. Môžeme medzi ne rátať aj krv.

Vnútornosti sú zväčša veľmi výživné a získavame z nich dôležité živiny. Niektoré však obsahujú pomerne veľa cholesterolu. Pečene zvierat s dlhšou produkčnou dobou, najmä v znečistenom prostredí, môžu obsahovať škodlivé látky.

Pečeň a ľadvinky: jediné zo všetkých druhov mäsa obsahujú vitamíny A, C a B. Ak sa pečeň alebo ľadvinky pripravujú v celku, sú pomerne ťažko stráviteľné. Preto pred úpravou ich treba pokrájať na menšie kúsky.

Srdce a jazyk: sú svojim zložením podobné výsekovému mäsu. Srdce je však tuhšie a preto je ťažšie stráviteľné. Jazyk je rovnako ako srdce čistá svalovina, jeho mäso je chuťovo nevýrazné. Preto sa údi alebo pripravuje s koreninovou omáčkou.

Slezina: obsahuje veľa krvi a okrem bielkovín aj veľa železa. Pripravujeme s nej chutné polievky alebo hašé.

Pľúca: sú veľmi ľahké a pri varení plávajú na povrchu. Obshujú látky, ktoré sa nedajú dokonale stráviť.

Brzlík: najmä teľací, pečený s hruďou alebo dusený na cibuľke je veľmi ľahko stráviteľný.

Mozog: je bohatý na fosfor. Obsahuje však veľmi veľa cholesterolu (2200 mg/100 g), preto ho zaraďujeme do jedálnička len občas.

Držky: sú dobre vyčistené hovädzie žalúdky. Sú ľahko stráviteľné. Obsahujú pomerne málo tuku, ale dosť ostatných dôležitých látok, takže ako potravina sú hodnotné a pomerne lacné.

Lutein Zeaxantin

Produkt obsahuje lutein, zeaxantin a zinok, ktorý prispieva k udržaniu dobrého zraku, k správnemu fungovaniu imunitného systému.
Viac info!11.80€

L-Karnitín LIQUID plus

L-karnitín môže napomáhať podporovať energizáciu a stimulovať športový výkon.
Viac info!13.99€

Dračia krv 100% extrakt

Vhodné na energizáciu organizmu, na vonkajšie použitie - škrabance, odreniny.
Viac info!9.50€

Kolostrum Junior

Bovinné (kravské) kolostrum obsahuje protilátky, množstvo imunitných a rastových faktorov.
Viac info!6.20€

Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny