Úvod >>> Užitočné tabuľky >>> Čo čím koreníme?
Čo čím koreníme?
- Bešamelová omáčka - muškátový oriešok
- Boršč - čierne korenie, zelená petržlenová vňať, borievky, rasca
- Bujón - bazalka, bobkový list, čierne korenie, nové korenie, pór
- Hydina - karí, cesnak, majorán, rozmarín, materina dúška
- Fazuľové struky - bazalka, kôpor, materina dúška
- Fondue - cesnak, biele korenie
- Guľáš - cesnak, cibuľa, rasca, majorán, sladká paprika, feferónka
- Hrachové pokrmy - koriander, muškátový kvet, zelená petržlenová vňať
- Hruškový kompót - klinčeky, ďumbier, muškátový kvet
- Huby - cesnak, zelená petržlenová vňať, pažítka, rozmarín
- Huspenina - cesnak, cibuľa, čierne korenie, ocot, bobkový list
- Jablká
- pečené - škorica, ďumbier
- závin - škorica, vanilka
- Jaternice - majorán, cesnak, mleté čierne korenie
- Karfiol - bazalka, muškátový orech
- Kapusta - rasca, čierne korenie, cibuľa, klinčeky, bazalka
- Kapusta sudová, kyslá - bazalka, rasca, nové korenie, karí alebo mletá červená paprika
- Klobásky - majorán, bazalka, mleté čierne korenie, rasca cesnak
- Koláče - aníz, ďumbier, muškátový kvet, vanilka, škorica
- Mäso
- jahňacie - cesnak, rozmarín, majorán, šalvia
- teľacie - cibuľa, cesnak, šalvia, rozmarín, karí, biele korenie, muškát
- hovädzie varené - bazalka, čierne korenie, muškátový orech, chren, horčica
- hovädzie pečené - čierne korenie, materina dúška alebo rozmarín, cesnak, bobkový list, mletá červená paprika
- bravčové - cesnak, majorán, karí, oregano
- zverina - borievky, šalvia, karí, horčica
- mleté (sekané) - karí, ďumbier, muškátový kvet, šalvia, materina dúška
- Mrkva - zelená petržlenová vňať, aníz
- Omáčky - bazalka, muškátový kvet, chren, cesnak
- Ovocné pokrmy - aníz, vanilka, škorica, klinčeky, ďumbier, muškátový kvet
- Ryby
- varené - bazalka, šalvia, kôpor, rozmarín alebo karí
- pečené - bazalka, kôpor, zelená petržlenová vňať, muškátový kvet, paprika
- Ryža - karí, cibuľa, cesnak, muškátový kvet, zelená petržlenová vňať, šafran, mletá červená paprika
- Syry - bazalka, rasca, muškátový kvet, šalvia, mletá červená paprika
- Šľahačka - vanilka, škorica, muškátový kvet
- Tvaroh
- sladký - aníz, ďumbier, škorica, vanilka, hrozienka
- slaný - kôpor, rasca, muškátový kvet aj orech, mletá červená paprika, chren, pažítka, karí
- Vajcové pokrmy - mletá červená paprika, chren, pažítka, karí kôpor
- Vnútornosti - bobkový list, majorán, klinčeky, kôpor, zelená petržlenová vňať, čierne korenie, borievky, pažítka, cibuľa, citrónová šťava
- Zemiaky - pažítka, zelená petržlenová vňať, rasca, kôpor
Autor: Admin | Pridané: 05.10.2009 21:55:28 | Posledná úprava: 05.10.2009 21:56:43
Komentáre k článku: Čo čím koreníme?
Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.
