Kovbojská pečeň

Suroviny:

500 g hovädzej pečene
4 PL oleja
2 veľké cibule
1 zelená paprika
1 paradajka
2 strúčiky cesnaku
2 PL sójovej omáčky
1 KL mletej červenej papriky
1/2 KL mletého čierneho korenia
1/2 KL majoránky
2 KL Maizeny

Postup:

Na oleji speníme cibuľu a cesnak, pridáme odblanenú a na slíže nakrájanú pečeň. Za stáleho miešania opekáme 2-3 min. Pridáme postupne nakrájanú zelenú papriku, rajčinu, mletú červenú papriku, majoránku, čierne korenie a sójovú omáčku. Všetko dobre premiešame a zalejeme 2 dl vody. Hrniec prikryjeme a varíme asi 10 min. V 1/2 dl vody rozmiešame Maizenu a pečeň zahustíme. Na úplný záver jedlo jemne osolíme. Ako prílohu podávame zemiakové pyré. Dobré rady: - Pečeň nikdy nesoľte počas varenia, lebo by stvrdla - Novú, zaujímavú chuť získate, ak Maizenu zmiešate s červeným vínom namiesto vody.

Komentáre k receptu: Kovbojská pečeň

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.