Slaninový koláč so slnečnicovými semienkami

Suroviny:

300 g polohrubej múky
50 g celozrnnej múky
50 g slnečnicových semienok
200 ml mlieka
30 g droždia
1 ČL cukru
1/2 ČL soli
1 vajce
50 ml oleja
tuk na vymastenie plechu
200 g prerastenej slaniny
celú rascu
soľ na posypanie

Postup:

Zo 100 ml vlažného mlieka, 1 PL polohrubej múky, droždia a cukru pripravíme kvások. Polohrubú múku zmiešame s celozrnnou a osolíme. Pridáme olej, vajce rozmiešané vo zvyšnom mlieku a nakysnutý kvások. Vypracujeme cesto, do ktorého nakoniec pridáme slnečnicové semienka a premiesime. Cesto necháme na teplom mieste asi 45 minút kysnúť. Nakysnuté cesto preložíme na vymastený plech. Potrieme ho olejom a rukou roztlačíme po celom plechu. Cesto obložíme slaninou pokrájanou na malé kúsky, posypeme rascou a soľou. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi 20 až 25 minút pri teplote 200 °C.

Komentáre k receptu: Slaninový koláč so slnečnicovými semienkami

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.