Musaka

Suroviny:

600 g baranieho alebo jahňacieho mäsa
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
20 g kečupu
100 g rajčiakov
50 g múky
2 žĺtky
50 g masla
1/4 l mlieka
4 baklažány
mleté čierne korenie
soľ

Postup:

Na masle zapeníme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme posekané mäso, posolíme a udusíme. Baklažány rozrežeme na plátky, obalíme v múke a opražíme. Mäso zomelieme. Do vymastenej ohňozdornej misy kladieme striedavo vrstvu mäsa a vrstvu baklažánov. Navrch dáme kečup a pokrájané rajčiaky a dáme do rúry zapiecť. Keď je musaka hotová, zalejeme ju miekom so žĺtkami rozšľahanými s múkou. Dopečieme. Namiesto baklažánov môžeme použiť zemiaky alebo zeler.

Komentáre k receptu: Musaka

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.