Posúchy so škvarkami

Suroviny:

500 g hrubej múky
1 kocka droždia
100 ml vlažného mlieka
1 žĺtok
50 ml oleja
PLNKA:
500 g hlávkovej kapusty
50 g škvariek
mleté čierne korenie
tuk na vymastenie plechu
soľ
masť

Postup:

Do vlažného mlieka rozdrobíme droždie a necháme krátko postáť na teplom mieste. Z múky, vykysnutého kvasu, oleja a zo žĺtka vypracujeme cesto (podľa potreby pridáme vodu), ktoré necháme vykysnúť. Kapustu postrúhame, osolíme a na masti podusíme do polomäkka. Pridáme škvarky posekané na drobno, okoreníme a necháme vychladnúť. Vychladnutú kapustu zmiesime s vykysnutým cestom. Na vymastený plech kladieme z cesta malé kôpky, ktoré roztlačíme na tenké posúchy. Upečieme v rúre vyhriatej na 180°C. Podávame s kyslým mliekom.

Komentáre k receptu: Posúchy so škvarkami

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.