Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Indické karí | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Baranie mäso >>> Indické karí

Indické karí

Suroviny:

1 kg jahňacieho mäsa (z pleca alebo steha)
3 cibule
2 strúčiky cesnaku
kúsok čerstvého zázvoru
2 čili papričky
1 ČL mletej papriky
1/2 ČL mletých klinčekov
3/4 ČL kukrumy
1 ČL mletého koliandra
3 paradajky
1 PL bieleho jogurtu
soľ
200 ml mäsového vývaru
3 PL oleja
2 PL nasekaného čerstvého koliandra

Postup:

Mäso nakrájame na kocky. Cibuľu nakrájame na tenké plátky. Cesnak ošúpeme a jeden strúčky nakrájame najemno. Zázvor nastrúhame. Zvyšný cesnak nastrúhame k zázvoru. Paradajky zbavíme kože a jadierok a nakrájame na drobné kocky. Zázvor a cesnak zmiešame s nasekanými papričkami, mletou paprikou, klinčekmi, kurkumou, koliandrom a s 1/2 ČL soli. Dôkladne všetko premiešame s jogurtom. Mäso primiešame k jogurtu a prikryté necháme na chadnom mieste 1 hod. marinovať. Na panvici rozohrejeme olej. Nakrájaný cesnak krátko opečieme pridáme mäso aj s marinádou a paradajkami. Všetko sprudka opečieme, potom plameň znížime a dusíme prikryté asi 75 min. Podľa potreby podlievame mäsovým vývarom. Dochutíme soľou a podľa chuti koreninami a pred podávaním posypeme čerstvým koliandrom. Podávame s ryžou, varenými zemiakmi alebo arabskými chlebovými plackami.

Recept vložil: zuzik | 29.10.2009 08:45:55

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 33 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Indické karí

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny