Chlebíček na advent

Suroviny:

200 g práškového cukru
200 g polohrubej múky
4 vajcia
120 g sušených fíg
120 g odkôstkovaných mandlí
120 g hrozienok namočených v rume
120 g mandlí
30 g kandizovaných čerešní
kandizovaná citrónová a pomarančová kôra

Postup:

Figy a datle pokrájame nadrobno. Mandle olúpeme a nastrúhame na tenké plátky. Všetko zmiešame s hrozienkami a 1 PL múky. Žĺtka oddelíme od bielkov a so 150 g cukru ušľaháme do peny. Pridáme polovicu múky a pokrájanú sušenú zmes. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, do ktorého postupne pridáme zvyšný cukor. Polovicu snehu a vzyšnú múku postupne pridáme do cesta. Nakoniec zľahka premiešame. Chlebíčkovú formu vymastíme a vysypeme. Vlejeme do nej cesto a povrch uhladíme. Upečený chlebíček necháme chvíľu vychladnúť a vyklopíme ho na podnos. Čerešne nakrájame nadrobno a premiešame s kandizovanou citrónovou a pomarančovou kôrou. Zmesou ozdobíme ešte teplý chlebíček a posypeme ho práškovým cukrom.

Komentáre k receptu: Chlebíček na advent

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.