Placky s pivom

Suroviny:

800 g zemiakov
2 vajcia
2 PL hladkej múky
1 PL strúhanky
4 až 6 strúčikov cesnaku
80 až 100 ml svetlého piva
1 ČL vegety
150 g údeného mäsa
1 ČL sušeného majoránu
soľ
mleté čierne korenie
rastlinný olej na vysmážanie

Postup:

Očistené zemiaky najemno nastrúhame. Ak pustia veľa šťavy, zlejeme ju. Zemiaky zmiešame v mise s vajcami, preosiatou múkou, so strúhankou, s prelisovaným cesnakom, pivom, vegetou, so soľou a s korením. Nakoniec zamiešame na malé kocky pokrájané údené mäso a majorán. Na panvici rozpálime trocha oleja, na ktorom z cesta postupne smažíme z oboch strán tenké placky. Keď získajú zlatistú kôrku, vyberieme ich. Na panvicu znova prilejeme trocha oleja a osmažíme ďalšiu porciu cesta. Podávame teplé ku kyslej polievke alebo ako chuťovku.

Komentáre k receptu: Placky s pivom

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.