Kávové rezy

Suroviny:

5 vajec
300 g práškového cukru
5 lyžíc vody
100 g orechov
5 lyžíc silnej zrnkovej kávy
200 g polohrubej múky
pol balíčka prášku do pečiva
tuk a múka na vymastenie a vysypanie plechu
KRÉM: 3 vajcia
100 g práškového cukru
250 g masla
1 lyžica kakaa

Postup:

Žĺtky miešame s cukrom, pričom po lyžiciach pridávame vlažnú vodu. Potom pridáme zomleté orechy a silnú čiernu kávu, striedavo s múkou zmiešanou s práškom do pečiva. Nakoniec zľahka primiešame z bielkov ušľahaný tuhý sneh. Cesto rozotrieme na vymastený a múkou vysypaný plech a v mierne teplej rúre upečieme. Upečené dvakrát prekrojíme, naplníme krémom, spojíme, a boky i vrch potrieme krémom. KRÉM: Celé vajcia a cukor šľaháme nad parou. Keď sa masa zohreje a zhustne, odstavíme, pridáme po častiach zmäknuté maslo, kakao a vymiešame. Dáme vychladnúť, pričom občas pomiešame.

Komentáre k receptu: Kávové rezy

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.