Morčacie rezne pod zemiakovými kôpkami

Suroviny:

4 rezne z morčacích pŕs
250 g zemiakov
200 g tvrdého syra
2 mrkvy
2 žĺtky
2 PL petržlenovej vňate
30 g masla
muškátový oriešok
mleté čierne korenie
soľ
maslo na vymastenie misy.

Postup:

Umyté a osušené rezne mierne naklepeme, osolíme, okoreníme, krátko osmažíme z obidvoch strán na masle a preložíme do vymastenej ohňovzdornej misy. Zemiaky uvaríme v šupke, necháme vychladnúť, ošúpeme a najemno postrúhame. Mrkvu pokrájame, uvaríme domäkka, syr nastrúhame nahrubo a všetko spolu so žĺtkami a s posekanou petržlenovu vňaťou pridáme k zemiakom. Zmes osolíme, okreníme, podľa chuti pridáme nastrúhaný muškátový oriešok a dobre premiešame. Na každý rezeň položíme kôpku zemiakovej zmesi a mäso dáme na štvrťhodinku zapiecť do vyhriatej rúry.

Komentáre k receptu: Morčacie rezne pod zemiakovými kôpkami

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Pridať komentár

:)  =
;)  =
:p  =
:))  =
::)  =
:o  =
:(  =
xD  =
O:)  =
:=(  =

Meno: (3 až 20 znakov)

Email:

Text:


Antispam kód: