Kôprový koláč

Suroviny:

Cesto:
500 g hladkej múky
2,5 dl teplého mlieka
polovica kocky kvasníc
1 ČL soli
1 ČL cukru
0,5 dl oleja
Plnka:
250 g mäkkého tvarohu
1 kyslá smotana
3 stredne veľké zemiaky uvarené v šupke
1 ČL soli
pol ČL vegety
1 vajce
nasekaný kôpor

Postup:

Z mlieka, cukru a kvasníc urobíme kvások a necháme ho nakysnúť. Preosejeme múku, pridáme do nej soľ, cukor, nakysnutý kvások, olej a vypracujeme kysnuté cesto. Necháme ho asi 30 minút odpočívať. Potom cesto vyvaľkáme a prenesieme na olejom potretý väčší hlbší plech. Plnku pripravíme tak, že zemiaky uvarené v šupke ošúpeme, pretlačíme a pridáme všetky ostatné suroviny. Na vyvaľkané cesto nanesieme plnku a dáme piecť do dobre vyhriatej rúry na asi 30 minút.

Komentáre k receptu: Kôprový koláč

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.