Falošná držková polievka

Suroviny:

1 balíček sójových plátkov
5 strúčikov cesnaku
1 cibuľa
1 kocka mäsového bujónu
4 až 5 zemiakov
mleté čierne korenie
2 PL oleja alebo Ramy
majorán
soľ
2 PL hladkej múky
mletá sladká červená paprika

Postup:

Sójové plátky zalejeme 1 l vody, pridáme soľ, korenie, polovicu cibule, 2 strúčiky cesnaku a varíme 20 minút. Vodu zlejeme a necháme ju vychladnúť. Keď sú plátky vychladnuté, vyžmýkame ich a pokrájame na pásiky – držky. Na oleji speníme pokrájanú zvyšnú cibuľu, posypeme múkou, pridáme mletú červenú papriku, rozmrvený bujón, zalejeme vodou a povaríme. Vhodíme sójové držky, dochutíme a povaríme. Pridáme zemiaky pokrájané na kocky a prelisovaný cesnak. Na záver ochutíme majoránom a podávame.

Komentáre k receptu: Falošná držková polievka

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.