Nugátová torta s piškótami a banánom

Suroviny:

CESTO:
4 vajcia
180g práškového cukru
4 PL horúcej vody
4 PL studenej vody
180g polohrubej múky
1/2 vrecúška prášku do pečiva
2 PL kakaa
PLNKA:
4 vajcia
160g kryštálového cukru
40g kakaa
300g masla
1 balík okrúhlych piškót
1 dcl silnej čiernej kávy
2 PL rumu
2 banány
džem

Postup:

Žĺtky šľaháme s horúcou vodou, pridáme práškový cukor až vznikne hustá pena. Z bielkov a studenej vody vyšľaháme tuhý sneh, zľahka ho vmiešame do žĺtkovej peny, ako aj múku s práškom do pečiva a kakaom. Cesto vylejeme do vymastenej, múkou vysypanej formy a upečieme v predhriatej rúre. Vychladnutý korpus rozkrojíme na tri pláty a naplníme. PLNKA: vajcia s kryštálovým cukrom a kakaom vyšľaháme v horúcom vodnom kúpeli do zhustnutia. Po vychladnutí krém vymiešame s maslom nahladko. Prvý plát potrieme plnkou, na to poukladáme piškóty namočené v káve s rumom a znovu potrieme plnkou. Priložíme druhý plát, ktorý potrieme džemom, plnkou, naň poukladáme banány nakrájané na kolieska a znovu plnku. Priložíme tretím plátom, zarovnáme plnkou a ozdobíme.

Komentáre k receptu: Nugátová torta s piškótami a banánom

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.