Pórová polievka I

Suroviny:

60 g masla
3 cibule
2 póry
750 g zemiakov
50 g ovsených vločiek
2 strúčiky cesnaku
500 ml mlieka
500 ml slepačieho vývaru
1 ČL mletého čierneho korenia
1/2 ČL muškátového orieška
pažítku

Postup:

Cibuľu očistíme, pokrájame nadrobno a spolu s pórom nakrájaným na kolieska opražíme na masle dosklovita. Zemiaky ošúpeme, nakrájame na malé kocky, pridáme k póru a cibuli a pražíme asi 5 minút. Postupne pridávame vločky a prelisovaný cesnak, premiešame, prilejeme vývar a mlieko. Všetko varíme 30 minút, kým zemiaky nezmäknú a polievka nezhustne. Polievku dochutíme korením, strúhaným muškátovým orieškom a posypeme nasekanou pažítkou.

Komentáre k receptu: Pórová polievka I

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.