Kapustové palacinky

Suroviny:

1 hlávka kapusty
vriaca voda
3 dl mlieka
3 vajcia
soľ
250 g hladkej múky
tretina balíčka prášku do pečiva
mleté čierne korenie
1 dl oleja na opekanie
Plnka:
2 topené syry
1 dl mlieka
1 vajce
100 g diétnej salámy
korenie karí
soľ

Postup:

Umytú a prekrojenú kapustu krátko povaríme vo vriacej vode. Vyberieme ju, necháme odkvapkať a pokrájame nadrobno. V mlieku rozšľaháme vajcia so soľou, s múkou, práškom do pečiva, pridáme pokrájanú kapustu a dochutíme mletým čiernym korením. Cesto necháme chvíľu postáť. Palacinky opekáme na rozohriatom oleji z oboch strán. PLNKA: Syry mierne zohrejeme a rozmiešame s mliekom. Pridáme vajce a osolíme. Plnku odstavíme, zamiešame nadrobno pokrájanú salámu a dochutíme mletým čiernym korením alebo korením karí. Podávame so zemiakovou kašou alebo zeleninovým šalátom.

Komentáre k receptu: Kapustové palacinky

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.