Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Cestoviny s morčacími guľkami | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Hydina >>> Cestoviny s morčacími guľkami

Cestoviny s morčacími guľkami

Suroviny:

1 staršie pečivo
2 cibule
3 strúčiky cesnaku
3 PL olivového oleja
600 g morčacích pŕs
1 vajce
1 ČL mierne pikantnej horčice
1/2 ČL tymianu
1/2 ČL bazalky
soľ
mleté čierne korenie
2 cukety
1 baklažán
1 červená a zelená paprika
600 g nadrobno nakrájaných paradajok (alebo 1 konzerva)
1 ČL sušeného oregana
400 g cestovín pappardelle (široké rezance so zvlneným okrajom)

Postup:

Staršie pečivo namočíme do misky so studenou vodou. Jednu cibuľu a strúčik cesnaku ošúpeme a nadrobno nakrájame. Na panvici zohrejeme 1 PL olivového oleja a do sklovita opečieme cibuľu a cesnak. Necháme vychladnúť. Mäso umyjeme a osušíme, nakrájame na menšie kúsky a pomelieme na mlynčeku. Mleté mäso zmiešame s opečenou cibuľkou a cesnakom. Pridáme vajce, vyžmýkanú žemľu, horčicu a bylinky. Dochutíme soľou a korením. Prikryjeme a uložíme do chladničky. Medzitým umyjeme cuketu, baklažán a papriku. Cuketu nakrájame na plátky. Papriku rozpolíme a odstránime jadierka a spolu s baklažánom nakrájame na kocky. Ošúpeme a nakrájame zvyšnú cibuľu a cesnak. V hrnci rozohrejeme 2 PL olivového oleja, cesnak s cibuľou opečieme do sklovita, pridáme zeleninu a podusíme. Nakoniec primiešame paradajky. Dochutíme soľou, korením a oreganom. Dusíme na miernom ohni 15 minút. Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Z mletého mäsa vypracujeme malé guľky a na horúcom oleji opekáme z každej strany asi 5 až 8 minút. Uvarené cestoviny servírujeme na tanier, polejeme zeleninovou omáčkou a obložíme mäsovými guľkami.

Recept vložil: Lucia | 17.09.2011 15:14:07

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 72 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Cestoviny s morčacími guľkami

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny