Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Vianočná štóla | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Kysnuté múčniky >>> Vianočná štóla

Vianočná štóla

Suroviny:

500 g hrozienok
3 PL rumu
540 g hladkej múky
90 g cukru
80 g roztopeného masla
200 g masla
50 g citrónovej a 50 g pomarančovej kandizovanej kôry
120 g pomletých mandlí
30 g pravého marcipánu
polovicu KL soli
nastrúhanú kôru s 1 citróna
dreň z vanilkového muškátového kvetu
1,5 dl plnotučného mlieka
60 g čerstvého droždia
100 g masla
3 balíčky vanilínového cukru
100 g práškového cukru

Postup:

Deň vopred umyjeme hrozienka, necháme ich stiecť a trochu osušiť, potom ich pokvapkáme rumom. Na druhý deň zamiesime cesto. Do veľkej misy dáme polovicu teplého mlieka a rozmiešame v ňom rozmrvené kvasnice, pridáme trošičku cukru a 3 PL múky. Všetko dobre premiešame, prikryjeme a na cca 20 minút odložíme na teplé miesto. Ostatnú múku koreniny, cukor, soľ, zvyšok mlieka, roztopené maslo, zmäknuté maslo, mandle a marcipánovú masu dáme do misy s kváskom a rukou vymiesime cesto. Potom ho vyklopíme na dosku, roztlačíme ho a do stredu navŕšime kandizovanú kôru a hrozienka. Okraje cesta vyhneme a všetko opatrne zmiesime. Cesto necháme hodinu odpočinúť. Potom ho premiesime, vyklopíme na pomúčenú dosku a rozvaľkáme na oválny plát. Valčekom v prostriedku zatlačíme tak, aby cesto bolo na okrajoch hrubšie. Jednu polovicu cesta trošku zrolujeme a preložíme do vytvorenej priehlbinky. Štólu rukami ešte vyformujeme tak, že si ju pozatláčame zvonkajšej strany závinu a z druhej strany. Položíme ju na plech vystlaný papierom na pečenie. Vložíme do rúry rozohriatej na 175 stupňov C a pečieme cca 60 minút. 100 g masla rozpustíme a upečenú horcu štólu ním niekoľkokrát ponatierame, až sa maslo celkom vpije. Vanilínový cukor zmiešame s 2/3 práškového cukru a posypeme ním vrch štóly. Necháme vychladnúť. Nakoniec poprášime zvyšným práškovým cukrom.

Recept vložil: Lucka | 29.10.2012 17:40:18

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 135 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Vianočná štóla

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny