Špenátová polievka

Suroviny:

40 g masla
100 g cibule
250 g zemiakov
800 ml vody
2 PL vegety
600 g špenátových listov (môžeme použiť aj mrazený špenát)
soľ
mleté čierne korenie
2 ČL nastrúhaného muškátového orieška
200 ml smotany na varenie
50 ml Cherry
chlieb

Postup:

V hrnci zohrejeme maslo, pridáme nasekanú cibuľu a dusíme do sklovita. Vložíme zemiaky nakrájané na tenké plátky, zalejeme 500 ml vody, pridáme vegetu a varíme na miernom ohni kým zemiaky nezmäknú. Potom pridajte špenátové listy, varte 2 až 3 minúty a všteko pomocou ponorného mixéra vyšľahajte na hladko. Zalejte zvyšnou vodou a nechajte prevrieť. Pridajte muškátový oriešok, korenie, soľ a nalejte cherry. Odstavte a primiešajte sladkú smotanu. Podávame s opraženými kúskami chleba.

Komentáre k receptu: Špenátová polievka

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.