Baranina na divoko

Suroviny:

600 g baranieho stehna
40 g údenej slaniny
40 g cibule
20 g masti
100 g koreňovej zeleniny
20 g múky
1 dl bieleho vína
mleté čierne korenie
bobkový list
majorán
soľ

Postup:

Vykostené baranie stehno popreťahujeme prúžkami slaniny a posypeme majoránom. Na masti opražíme pokrájanú koreňovú zeleninu, posolíme, pridáme mleté čierne korenie, bobkový list a pokrájanú cibuľu a za občasného podlievania prikryté dusíme do zmäknutia. Mäkké mäso vyberieme, šťavu zaprášime múkou, dobre povaríme, pretrieme cez sito a nakoniec prilejeme víno. Hotovou šťavou polejeme pokrájané mäso. Podávame so zemiakmi, s knedľou, ryžou alebo cestovinou.

Komentáre k receptu: Baranina na divoko

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Pridať komentár

:)  =
;)  =
:p  =
:))  =
::)  =
:o  =
:(  =
xD  =
O:)  =
:=(  =

Meno: (3 až 20 znakov)

Email:

Text:


Antispam kód: