Brokolicová polievka so slaninou

Suroviny:

250 g brokolice
120 g oravskej slaniny
lyžica hladkej muky
1 cibula
2 stručiky cesnaku
1 kocka masoxu
mlete čierne korenie
2 rohliky
80g tvrdeho syra
olej.

Postup:

Umytu očistenu brokolicu pokrajame na ružičky a stonky na male kocky.Slaninu pokrajame na male kocky,opražime,potom pridame trochu oleja,očistenu pokrajanu cibulu,hladku muku a spolu opražame.Zalejeme vodou,premiešame a privedieme do varu.Pridame brokolicu pretlačeny cesnak,masox,a okorenime.Občas premiešame aby sa muka neprichytila na dno hrnca.Polievku varime asi 5 minut.Rožky pokrajame na kolieska,opečieme na troche oleja a na zaver si možme posipat polievku syrom.

Komentáre k receptu: Brokolicová polievka so slaninou

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.