Kelové fašírky

Suroviny:

1 kg kelu
1 cibuľa
2 žemle namočené v mlieku
50 g tuku
2 vajcia
2 strúčiky cesnaku
mleté čierne korenie
majorán
soľ
4 PL hladkej múky
strúhanka
tuk na vyprážanie

Postup:

Uvarený kel scedíme, vyžmýkame, zbavíme hrubých žiliek a zomelieme. V mise premiešame vyžmýkané žemle, nadrobno pokrájnú cibuľu, vajcia, korenie, majorán, cesnak rozotrený zo soľou a kel. Ak cesto nie je dosť tuhé, pridáme trochu strúhanky. Formujeme fašírky, ktoré obalíme v múke a vyprážame v horúcom tuku. Podávame k nim zemiakovú kašu, hlávkový alebo paradajkový šalát.

Komentáre k receptu: Kelové fašírky

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.