Červená kapusta na víne

Suroviny:

hlávka červenej kapusty
50 g tuku
5 PL červeného vína
rasca
1 cibuľa
cukor
1 PL hladkej múky
soľ

Postup:

Postrúhanú kapustu dáme do hrnca, pridáme pokrájanú cibuľu a trošku podlejeme. Pridáme soľ, rascu, cukor a chvíľu podusíme bez pokrievky. Potom kapustu podlejeme vínom, prikryjeme a dusíme domäkka, kým sa tekutina takmer vyparí. Potom kapustu dochutíme, pridáme tuk, poprášime múkou, premiešame a ešte chvíľu dusíme. Ak chceme mať kapustu riedku, kašovitú, urobíme s múky a tuku svetlú záprašku, rozvaríme a kapustu ňou zahustíme. Ak pridáme do kapusty jedno postrúhané jablko, zjemní sa jej chuť. Kapustu podávame k pečenému bažantu, jarabici alebo kačici.

Komentáre k receptu: Červená kapusta na víne

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Pridať komentár

:)  =
;)  =
:p  =
:))  =
::)  =
:o  =
:(  =
xD  =
O:)  =
:=(  =

Meno: (3 až 20 znakov)

Email:

Text:


Antispam kód: