Hovädzie mäso v zelenine

Suroviny:

600 g hovädzieho mäsa (hruď alebo rebierka)
1 lyžica oleja
1 malá špiková kosť
1 cibuľa
1 malý zeler
1 pór
3 mrkvy
1 petržlen
1 kaleráb
1/2 bobkového listu
3 zrnká čierneho korenia
1 klinček
soľ

Postup:

V hrnci opražíme na oleji cibuľu spolu so špikovou kosťou. Vložíme umyté a osušené mäso, zalejeme vriacou vodou tak, aby bolo mäso pokryté. Po hodinovom vare pridáme zeleninu pokrájanú na väčšie kocky a koreniny, doplníme vodou a varíme ďalej na prudkom ohni asi 30 minút. Vývar podávame ako polievku s cestovinou a so zelenou petržlenovou vňaťou. Mäso pokrájame na hrubšie plátky a obložíme zeleninou, oblejeme zvyškom vývaru.

Komentáre k receptu: Hovädzie mäso v zelenine

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Pridať komentár

:)  =
;)  =
:p  =
:))  =
::)  =
:o  =
:(  =
xD  =
O:)  =
:=(  =

Meno: (3 až 20 znakov)

Email:

Text:


Antispam kód: