Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Bratislavská roštenka | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Hovädzie mäso >>> Bratislavská roštenka

Bratislavská roštenka

Suroviny:

400 g mäsa z roštenky
2 lyžice oleja
40 g masla
1 cibuľa
40 g mrkvy
40 g zeleru
1 lyžica rajčiakového pretlaku
1 lyžica hladkej múky
2 dl kyslej smotany
1 kyslá uhorka
mleté čierne korenie
bobkový list
1 lyžica kapár
worchester
soľ

Postup:

Na masle zapeníme do ružova cibuľu pokrájanú na drobno a polovicu mrkvy a zeleru. Naklepané roštenky prudko opečieme na oleji, vložíme na opraženú zeleninu, posolíme, pridáme korenie a rajčiakový pretlak a dusíme. Zvyšok mrkvy a zeleru nakrájame na rezance a uvaríme do mäkka. Mäkké roštenky vyberieme, šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou, opražíme, zalejeme zeleninovým vývarom a dobre povaríme na hustú omáčku. Omáčku potom zalejeme rozšľahanou kyslou smotanou, necháme prejsť varom, pridáme worchester, uvarenú zeleninu, posekané kapary (ak ich máme) a uhorku pokrájanú na rezance. Podávame s knedľou, zemiakovými kroketami alebo dusenou ryžou.

Recept vložil: Karči | 11.02.2009 10:59:07

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 79 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Bratislavská roštenka

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny