Buchty s lekvárom

Suroviny:

1/2 kg krupicovej múky
50 g stuženého tuku
50 g kryštálového cukru
1 žĺtok
30 g droždia
mlieko podľa potreby
200 g lekváru
50 g masti
10 g cukru na posypanie
soľ

Postup:

Do preosiatej múky urobíme doprostred jamku, pridáme droždie rozotreté s cukrom, žĺtok, soľ a vo vlažnom mlieku rozpustený tuk. Všetko spracujeme na cesto a necháme na teplom mieste vykysnúť. Vykysnuté rozvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku 1 cm a rozvaľkáme na rovnaké štvorčeky, ktoré plníme lekvárom (môže byť aj tvaroh). Okraje cesta stlačíme, cesto pretiahneme do tvaru obdĺžnika a na pomastený plech pokladieme buchty vedľa seba. Boky každej buchty pomastíme, aby sa nezlepili. Necháme vykysnúť, znova pomastíme a upečieme do zlatohneda. Pečieme v stredne teplej rúre. Upečené posypeme práškovým cukrom.

Komentáre k receptu: Buchty s lekvárom

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.