Srbské bravčové mäso

Suroviny:

400 g bravčového mäsa
20 g masti
40 g cibule
2 rajčiaky
2 zelené papriky
2 dl smotany
10 g hladkej múky
mletá červená sladká paprika
soľ

Postup:

Bravčové mäso rozdelíme na 4 rezne, ktoré naklepeme a na rozpálenej masti z oboch strán prudko opečieme. Opečené mäso vyberieme, do masti dáme cibuľu pokrájanú nadrobno, opražíme ju, pridáme červenú sladkú papriku a na rezance pokrájanú zelenú papriku. Všetko zaprášime múkou, pridáme pokrájané rajčiaky, opražené rezne a soľ, trochu podlejeme horúcou vodou a dusíme do mäkka. Keď je mäso mäkké, znovu ho vyberieme, do šťavy prilejeme smotanu s rozhabarkovanou múkou, povaríme a do hotovej šťavy vložíme udusené rezne.Podávame so zemiakmi, cestovinou alebo ryžou.

Komentáre k receptu: Srbské bravčové mäso

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.