Jahňacina s fazuľou a zemiakmi

Suroviny:

600 g jahňacieho mäsa z pliecka
40 g masti
40 g údenej slaniny
1 cibuľa
200 g bielej suchej fazule
1 strúčik cesnaku
mleté čierne korenie
1/4 kg zemiakov
soľ

Postup:

Fazuľu preberieme, umyjeme a večer ju namočíme do studenej vody, aby zmäkla. Ráno ju uvaríme. Umyté mäso pokrájame na kocky a dáme na masť, na ktorej sma rozškvarili slaninu pokrájanú nadrobno a spenili cibuľu. Posolíme, okoreníme a za občasného podlievania horúcou vodou udusíme. Keď je už skoro celkom mäkké, pridáme pokrájané zemiaky, rozotretý cesnak, uvarenú fazuľu a dovaríme na miernom ohni.

Komentáre k receptu: Jahňacina s fazuľou a zemiakmi

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.