Sviečkovica na ihle s ryžou

Suroviny:

400 g hovädzej sviečkovice
100 g údenej slaniny
8 menších rajčiakov
200 g ryže
3/4 l horúceho vývaru z mäsa
4 malé cibule
200 g masla
mletá červená sladká paprika
mleté čierne korenie
soľ

Postup:

Ryžu udusíme vo vývare. Cibuľu olúpeme a niekoľko minút povaríme v posolenej vode. Mäso a slaninu pokrájame na väčšie kúsky, cibuľu rozkrájame na polovičky. Napichujeme na ihly (ražeň) striedavo rajčiak, slaninu, mäso, cibuľu atď. dokončíme rajčiakom. Všetko potrieme maslom a vložíme do grilu. Môžeme ho opekať aj v rozohrietom oleji na panvici, z každej strany asi 4-5 min. Hotové posolíme podľa chuti môžeme okoreniť korením a paprikou. Podávame s ryžou.

Komentáre k receptu: Sviečkovica na ihle s ryžou

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.