Valentínske srdiečka

Suroviny:

3 vajcia
100 g cukru
1 vanilkový cukor
120 g polohrubej múky
200 g zmrazených malín
100 g cukru
šťava z polovičky citróna
6 plátkov čírej želatíny
malinový džem
70 g ružovej marcipánovej hmoty
mandľové lupienky

Postup:

Vajcia ušľaháme s cukrom a vmiešame múku. Cesto nalejeme do výšky 2 cm na plech s vyšším okrajom, vystlatý papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre, potom vyklopíme a necháme vychladnúť. V rajnici zalejeme maliny 400 ml studenej vody, pridáme 100 g cukru, citrónovú šťavu, povaríme a precedíme. Do horúcej tekutiny vmiešame dopredu namočené a vyžmýkané plátky želatíny. Nalejeme na rovnako veľký plech, ako bol ten prvý, vystelieme ho však potravinárskou fóliou. Necháme stuhnúť. Z piškótu i želatínového plátu povykrajujeme srdiečka, piškótové potrieme džemom a prilepíme na tie želatínové. Marcipán rozvaľkáme a nakrájame na pruhy, ktorými obložíme strany srdiečok. Povrch posypeme mandľami a ozdobíme srdiečkami zo zvyšku marcipánu.

Komentáre k receptu: Valentínske srdiečka

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.