Zemiakový šalát s reďkovkami a kuracím mäsom

Suroviny:

800 g zemiakov na šalát
2 zväzky reďkoviek
1 zväzok jarnej cibuľky
soľ
2-3 PL olivového oleja
štipka sušeného tymianu
600 g kuracích pŕs
2 PL korenia na hydinu
DRESING: 2 srtúčiky cesnaku
5 PL bieleho jogurtu
2 PL majonézy
soľ
mleté čierne korenie

Postup:

Uvarené zemiaky ušúpeme a nakrájame. Reďkovky nakrájame na plátky, cibuľu nadrobno. Všetku zeleninu dáme do misky, osolíme pokvapkáme olejom, posypeme tymianom, premiešame a dáme do chladničky. Cesnak prelisujeme vmiešame ho do jogurtu, pridáme majonézu, okoreníme, osolíme a necháme aspoň 10 min. odležať. Prsia posypeme korením na hydinu, na oleji ich z oboch strán opečieme dozlatista, dáme do pekáča a asi 10 min. pečieme v rúre vyhriatej na 200°C. Zemiakový šalát rozdelíme na taniere a servírujeme ho s nakrájanými prsiami. Polejeme jogurtovým dresingom.

Komentáre k receptu: Zemiakový šalát s reďkovkami a kuracím mäsom

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.