Ryba na zelenine v alobale

Suroviny:

800 g filé alebo inej ryby
2 póry
2 mrkvy
200 g kučeravého zeleru
2 rajčiny
1 cibuľa
čerstvá bazalka
4 ČL bieleho vína
8 ČL olivového oleja
soľ
mleté čierne korenie

Postup:

Očistenú zeleninu (pór, mrkvu, zeler) pokrájame na dlhšie kúsky a 10 min. varíme v pare. Rajčiny a cibuľu pokrájame na kolieska. File dáme na olejom vymastený alobal, prikryjeme uvarenou zeleninou a povrch ozdobíme rajčinami a cibuľou. Osolíme, okoreníme a zalejeme olejom zmiešaným s vínom. Zapečieme vo vyhriatej rúre asi 10 min. pri teplote 210°C. Pred servírovaním ozdobíme posekanou bazalkou.

Komentáre k receptu: Ryba na zelenine v alobale

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.