Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Baranie ragú | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Baranie mäso >>> Baranie ragú

Baranie ragú

Suroviny:

800 g baranieho stehna predného s kosťou
cibuľu
50 g tuku
1 lyžičku soli
mleté čierne korenie
4 dl vody
3 mrkvy
50 g fazuľky
50 g konzervovaného hrášku
2 rajčiaky
1 lyžicu hladkej múky
1 lyžičku cukru

Postup:

Očistené, prebytočného loja zbavené, čiastočne odkostené baranie predné mäso sa nakrája na rovnomerné kúsky, 5 ks na porciu. Mäso sa umyje a nechá odkvapkať. Očistená, nadrobno nakrájaná cibuľa sa spení na časti tuku, pridá sa mäso, osolí, okorení a po krátkom dusení sa mierne podleje horúcou vodou a dusí do polomäkka. Pridá sa na tenké plátky nakrájaná mrkva, rovnomerne nakrájaná, očistená zelená fazuľka. V priebehu dusenia sa postupne pridajú umyté, na kúsky nakrájané rajčiaky a scedený hrášok. Zo zvyšku tuku a hladkej múky sa pripraví svetlá zápražka, ktorou sa pokrm zahustí, zamieša, podľa potreby doleje vodou a dusí domäkka. Pred dodusením sa dochutí soľou a cukrom. Vhodná príloha: varené zemiaky.

Recept vložil: Janka | 30.05.2009 21:50:09

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 43 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Baranie ragú

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny