Orechové trubičky

Suroviny:

4 bielky
4 PL práškového cukru
3 PL mletých orechov
3 PL hladkej múky
KRÉM: 2 vajcia
100 g práškového cukru
1 PL kakaa
125 g masla (Helie)
POLEVA: 100 g čokolády
50 g tuku (Cera)

Postup:

Bielky vyšľaháme s cukrom na riedky sneh. Postupne primiešame orechy a múku. Cesto lyžičkou nalievame na vymastený plech (5-6 malých placiek). Chvíľu ich pečieme v predhriatej rúre a keď okraje sčervenajú, vyberieme ich a hneď stočíme do trubičky (môžeme si pomôcť rúčkou z varechy). KRÉM: Vajcia, cukor a kakao šľaháme nad parou do zhustnutia. Vychladnutú kašu po lyžiciach pridávame do vymiešaného masla (alebo Helie) a urobíme hladký krém. POLEVA: Polámanú čokoládu s tukom rozpustíme vo vodnom kúpeli. Trubičky naplníme krémom, namočíme do čokoládovej polevy a uložíme na mriežku alebo mastný papier.

Komentáre k receptu: Orechové trubičky

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.