Tvarohovo - rumové rezy

Suroviny:

6 vajec
300 g práškového cukru
250 g polohrubej múky
1 kypriaci prášok
50 g kakaa
50 ml oleja
KRÉM: 200 g hrozienok
100 g sušených marhúľ
250 ml kávy
50 ml rumu
2 PL želatíny
250 ml mlieka
125 ml masla
500 g tvarohu
250 g práškového cukru
1 vanilínový cukor
250 ml šľahačkovej smotany.

Postup:

Vajcia vymiešame s cukrom, postupne pridávame olej, preosiatu múku s kypriacim práškom a kakao. Plech vyložíme papierom na pečenie, rozotrieme naň cesto a upečieme ho. KRÉM: Hrozienka s nadrobno pokrájanými marhuľami zalajeme kávou a rumom a odložíme (najlepšie cez noc). Želatínu necháme v mlieku napučať asi 3 hodiny. Potom ju zohrejeme (nesmie vrieť), rozmiešame a do teplej pridáme maslo, práškový a vanilínový cukor. Tvaroh rozmixujeme s pripravenou želatinou, pridáme scedené hrozienka a marhule a zľahka premiešame. Vychladnuté cesto mokrým nožom po dĺžke rozrežeme. Polovicu dáme na väčší kus alobalu, rozotrieme na ňu krém a zakryjeme druhou polovicou. Rezy do alobalu pevne zabalíme a dáme do chladničky na 2 - 3 hodiny. Potom vrch ozdobíme šľahačkou a pokrájame.

Komentáre k receptu: Tvarohovo - rumové rezy

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.