Plnené morčacie prsia

Suroviny:

750 g morčacích pŕs
soľ
mleté čierne korenie
kečup
100 g šunky
1 cibuľu
80 g šampiňónov
1 kápiu
80 g hrášku
1 pár hydinových párkov

Postup:

Morčacie prsia upravíme ostrým nožom na plát. Mierne naklepeme, osolím, natrieme kečupom a naň uložíme plátky šunky. Na oleji opražíme očistenú nadrobno pokrájanú cibuľu, pridáme očistené pokrájané šampiňony, pokrájanú kapiu, osolíme a opražíme. Rovnomerne rozložíme na šunku, do stredu po dlžke dáme olúpané párky, posypeme hráškom a zvinieme do rolády. Spevníme niťou, uložíme na pekáč, natrieme olejom, osolíme, okoreníme, podlejeme vývarom a dáme piecť. Počas pečenia podlievame výpekom a podľa potreby podlievame vodou. Podávame s dusenou ryžou.

Komentáre k receptu: Plnené morčacie prsia

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.