Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Bravčové medailónky na víne | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Bravčové mäso >>> Bravčové medailónky na víne

Bravčové medailónky na víne

Suroviny:

12 menších bravčových plátkov (najlepšie z panenky alebo karé)
2 PL oleja
1/2 ČL mletého korenia
soľ
OMÁČKA: 800 g šalotky
2 vetvičky rozmarínu
2 vetvičky tymianu
2 strúčiky cesnaku
3 PL oleja
3 dl portského
3 dl červeného vína
2 PL maizeny
3 PL slivkového lekváru

Postup:

Mäso umyte, osušte, pokrájajte na hrubšie plátky a trochu naklepte. Opekajte na horúcom oleji z každej strany 5-8 min. do mäkka. Osoľte, okoreňte, vyberte a udržujte teplé. Do výpeku pridajte zvyšok oleja, na osminky pokrájanú šalotku, posekanú vetvičku rozmarínu a tymianu, cesnak a krátko orestujte. Zalejte portským a červeným vínom a asi 15 min. duste. Výpek môžete prepasírovať. zahustite slivkovým lekvárom, maizenou rozpustenou v troche vody. Dochuťte soľou, korením. Podávajte s cestovinou, ozdobené bylinkami.

Recept vložil: Iva | 03.06.2009 20:28:58

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 41 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Bravčové medailónky na víne

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny