Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Baklažánové závitky | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Hlavné jedlá zo zeleniny >>> Baklažánové závitky

Baklažánové závitky

Suroviny:

2 väčšie baklažány
50 g hladkej múky
150 ml olivového oleja
3 strúčiky cesnaku pokrájané na plátky
150 g mozzarelly
2 paradajky
100 g čiernych olív bez kôstky
1 ČL čerstvej alebo sušenej bazalky
soľ
DRESING: 50 ml olivového oleja
1 väčšiu paradajku
2 ČL balzamikového octu
2 PL mandľových lupienkov

Postup:

Baklažány očistíme, umyjeme a nakrájame pozdĺžne na tenké plátky, ktoré osolíme a necháme asi 20 minút odstáť. Keď pustia šťavu, osušíme ich papierovým obrúskom a obalíme v preosiatej múke. Časť oleja dáme rozohriať do väčšej panvice a plátky baklažánu z oboch strán prudko opečieme. Potom ich rozložíme na papierový obrúsok tak, aby vsiakli prebytočný olej. Medzitým na panvici opečieme plátky cesnaku. Mozzarellu nakrájame na malé kúsky, paradajky zbavíme šupky a pokrájame nadrobno, olivy nakrájame na tenké kolieska. V miske premiešame s opečeným cesnakom, bazalkou a osolíme. Zmesou posypeme vnútornú časť baklažánových plátkov, zrolujeme, upevníme kovovou ihlou a uložíme do pekáča. Polejeme zvyšným olejom a vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C pečieme 20 minút.

Recept vložil: Alena | 04.06.2009 17:36:25

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 80 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Baklažánové závitky

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny