Nepečené rezy

Suroviny:

375 g keksov polomáčaných v čokoláde
160 g masla
4 plátky želatíny
350 g termizovaného tvarohu
350 g bieleho jogurtu
70 g kryštálového cukru
1 balíček vanilínového cukru
štipka zázvoru
5 PL citrónovej šťavy
700 g jahôd
1 balíček číreho tortového želé
50 g čokolády na varenie.

Postup:

Keksy dáme do hrubšieho mikroténového vrecka a váľkom na cesto rozdrvíme na omrvinky. Maslo rozpustíme a v mise zmiešame s keksovou drvinou. Zmes natlačíme na malý plech vyložený papierom na pečenie. Cesto by malo mať výšku 0,5 cm. Môžeme použiť aj klasický plech, cesto natlačiť len na polovicu a okolo neho spraviť okraj z poskladaného alobalu. Želatínu namočíme do studenej vody. Tvaroh zmiešame s jogurtom, kryštálovým aj vanilínovým cukrom, so zázvorom a s citrónovou šťavou. Želatínu scedíme, pri miernej teplote rozpustíme a vmiešame do nej 2 PL tvarohového krému. Vymiešanú želatínu vlejeme do zvyšného krému a zmes potom rovnomerne natrieme na keksové cesto. Jahody očistíme, nakrájame na plátky a poukladáme na tvarohový krém. Tortové želé pripravíme podľa návodu na obale a nalejeme na jahody. Koláč odložíme na 2 hodiny do chladničky. Čokoládu roztopíme a pokvapkáme ňou vychladený koláč, necháme stuhnúť, pokrájame na rezy a podávame.

Komentáre k receptu: Nepečené rezy

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.