Paradajková polievka s mäsovými guľkami

Suroviny:

1 paradajkový pretlak
50 g cibule
40 g hladkej múky
40 g masla
500 ml vývaru alebo vody
mleté čierne korenie
soľ
1 kocka cukru
Mäsové guľky: 100 g uvareného mäsa z polievky
20 g masla
1 vajce
soľ
mleté čierne korenie
30 g strúhanky

Postup:

Na masle opražíme nadrobno nasekanú cibuľu. Poprášime múkou, zalejeme vývarom alebo vodou. Pridáme paradajkový pretlak, osolíme, okoreníme, osladíme a povaríme. Mäsové guľky: Uvarené mäso zomelieme, pridáme maslo, vajce, soľ, korenie a toľko strúhanky, aby vznikla hustá masa. Z masy tvarujeme malé guľky a uvaríme ich v polievke. Môžeme dozdobiť čerstvými alebo sušenými nasekanými bylinkami.

Komentáre k receptu: Paradajková polievka s mäsovými guľkami

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.