Syrový srnčí chrbát

Suroviny:

300 g bryndze
250 g tvarohu
100 g syra s modrou plesňou
100 g masla
150 g nátierkového masla
150 g sterilizovaného hrášku
150 g uvarenej mrkvy
2 PL nasekanej pažítky alebo petržlenovej vňate.

Postup:

Bryndzu dobre rozšľaháme s tvarohom, prelisovaným plesňovým syrom, maslom a nátierkovým maslom. Pridáme na kocky nakrájanú uvarenú mrkvu, sterilizovaný hrášok a nadrobno nasekané bylinky. Zmes dobre premiešame a navrstvíme do formy na srnčí chrbát vystlanej alobalom alebo potravinovou fóliou. Formu odložíme do chladničky aspoň na 2 hodiny, aby zmes stuhla. Pred servírovaním syrový chrbát vyklopíme z formy, odstránime alobal alebo fóliu a pokrájame na rezy. Servírujeme najlepšie s čerstvým pečivom alebo chlebom.

Komentáre k receptu: Syrový srnčí chrbát

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.