Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Baranina v zelenine | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Baranie mäso >>> Baranina v zelenine

Baranina v zelenine

Suroviny:

600g predného baranieho mäsa bez kosti
40g tuku
40g cibule
120g mrkvy
40g zeleru
40g konzervovaného hrášku bez nálevu
80g kelu
20g hladkej múky
10g cesnaku
30g masla
mleté čierne korenie
voda alebo vývar a soľ

Postup:

Mäso očistíme, umyjeme, osušíme a pokrájame na kocky. Tie opečieme na rozohriatom tuku. Cibuľu pokrájame nadrobno a speníme ju na tom istom tuku, v ktorom sme opiekli pokrájané mäso. Potom pridáme aj opečené mäso, mleté čierne korenie, soľ, podlejeme vodou alebo vývarom, prikryjeme pokrývkou a udusíme do mäkka, pričom občasne podlievame a premiešame. Ak je mäso mäkké, tak ho zo šťavy vyberieme. Šťavu vydusíme na tuk, zaprášime múkou a popražíme. Pridáme cesnak rozotretý so soľou, zalejeme vodou, rozšľaháme a varíme 15 až 20 min. Medzitým mrkvu a zeler očistíme, pokrájame na malé kocky, kel na tenké rezance a spolu na masle udusíme do mäkka. Do hotovej šťavy dáme mäkké mäso, udusenú zeleninu, hrášok a opäť krátko povaríme. Baraninu v zelenine podávame so zemiakmi, ktoré posypeme posekanou petržlenovou vňaťou.

Recept vložil: Viktor | 09.06.2009 11:59:10

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 39 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Baranina v zelenine

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny