Laskonky

Suroviny:

4 bielky
125 g kryštálového cukru
100 g práškového cukru
30 g maizeny
200 g kokosovej múčky
PLNKA: 2 vajcia
100 g kryštálového cukru
2 PL instantnej kávy
250 g masla

Postup:

Bielky vyšľaháme na tuhý sneh, do ktorého postupne zašľahávame kryštálový cukor až do úplného zhustnutia. Preosejeme naň práškový cukor s maizenou a zľahka zapracujeme do snehu, aby v ňom neostali nijaké hrčky. Nakoniec vmiešame kokkosovú múčku. Plech na pečenie vyložíme papierom na pečenie a pomocou formičky na laskonky natierame snehovú hmotu. Sušíme v rúre vyhriatej na 50°C niekoľko hodín. Medzi dvierka rúry vsunieme varechu, aby medzerou mohla unikať prebytočná para. Upečené laskonky spájame krémom. KRÉM: Vajcia s cukrom vyšľaháme nad parou dotuha. Maslo s instantnou kávou vymiešame dopenista a spojíme s vychladnutou vajcovou masou.

Komentáre k receptu: Laskonky

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.