Mäsová torta

Suroviny:

300g mrazeného lístkového cesta
300g miešaného mletého mäsa
1 cibuľa
2 PL masla
50g udenej slaniny
2 paradajky
2 ČL paradajkového pretlaku
2 PL hladkej múky
3 vajcia
250ml mlieka
250g strúhaného syra
soľ
mleté čierne korenie.

Postup:

Na masle speníme nadrobno pokrájanú cibuľku a na kocky nakrájanú slaninu. Na panvicu dáme mleté mäso a za stáleho miešaniaho opečieme. Olúpané paradajky nakrájame a spolu s pretlakom pridáme k mäsu. Osolíme, okoreníme a podusíme. Stiahneme z ohňa a necháme vychladnúť. Vyvaľkaním lístkovým cestom vystelieme tortovú formu, ktorú sme vyložili papierom na pečenie. Na cesto rovnomerne rozdelíme plnku z mletého mäsa. Povrch koláča posypeme tretinou strúhaného syra. Vajcia vyšľaháme s múkou, postupne zašľaháme mlieko a primiešame zvyšok syra. Zmes osolíme, okoreníme a nalejeme na koláč vo forme. Pečieme v rúru vyhriatej na 225 C asi 35 min. Nakrájame ho na kúsky a ešte horúci podávame ozdobený šalátom.

Komentáre k receptu: Mäsová torta

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.