Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Kohút na víne | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Hydina >>> Kohút na víne

Kohút na víne

Suroviny:

kohút ( hmotnosť cca 1 1/2 kg )
100 g slaniny
20 malých bielych cibuliek
250 g šampiňónov
soľ
mleté čierne korenie
tymian
bobkový list
1 l červeného burgundského vína
2 strúčiky cesnaku
2 PL oleja
100 g masla
3 PL koňaku
30 g puškvorca

Postup:

Kohúta očistíme, rozdelíme na porcie a na oleji sprudka opečieme. Slaninu pokrájame na malé kocky, rozpustíme a pridáme pokrájanú cibuľku, šampiňóny a na vrch porcie mäsa. Polejeme koňakom a zapálime. Potom podlejeme červeným vínom. Osolíme, okoreníme, pridáme tymian, bobkový list a pretlačený cesnak. Niekoľko ráz necháme prejsť varom a až potom stíšime plameň. Varíme najmenej 45 minút. Puškvorec rozotrieme s maslom a za stáleho miešania ho pridáme do omáčky. Kohúta dáme na misu a polejeme omáčkou. Na masle opražíme biely chlieb a obložíme ho ním.

Recept vložil: Lucka | 10.06.2009 16:12:22

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 63 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Kohút na víne

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny