Zápražka

Suroviny:

Postup:

Na 1 l polievky počítame 30 g tuku a 30 g hladkej múky (2 lyžice). Ale aj viac prípadne menej. Do zohriateho tuku vmiešame preosiatu hladkú múku a za občasného miešania uprašíme na svetlú alebo tmavšiu zápražku, do zlatistej farby. V polievke ju povaríme asi 1/4 hodiny, aby stratila múčnu príchuť. Čím je zápražka tmavšia, t.j. dlhšie pražená, tým menej zahusťuje. Cibuľu pridáme postrúhanú až vtedy, keď je zápražka upražená, a ešte ju v nej popražíme.

Komentáre k receptu: Zápražka

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Pridať komentár

:)  =
;)  =
:p  =
:))  =
::)  =
:o  =
:(  =
xD  =
O:)  =
:=(  =

Meno: (3 až 20 znakov)

Email:

Text:


Antispam kód: