Hubová pizza

Suroviny:

100 g varenej šunky
200 g syra
100 g prerastenej údenej slaniny
150 g čerstvých hríbov
150 g čerstvých kuriatok
2 PL masla (alebo tuku)
4 paradajky
1 cibuľa
1 strúčik cesnaku
krehké cesto
pol zväzku pažítky
na hrot noža nastrúhaného muškátového orieška
pol zväzku petržlenovej vňate
mleté čierne korenie
soľ

Postup:

Maslo rozpálime na panvici a roztopíme v ňom slaninu nakrájanú na kocky. Pridáme strúčik cesnaku rozotretý so soľou a spolu opražíme. Potom pridáme cibuľu nakrájanú nadrobno a opražíme dozlata. Pridáme očistené huby, olúpané paradajky zbavené jadierok a nakrájané na kocky a šunku narezanú na prúžky. Zľahka premiešame a odstavíme z ohňa. Primiešame nasekané zelené vňate, osolíme a okoreníme mletým čiernym korením a nastrúhaným muškátovým orieškom. Cesto vyvaľkáme a rozdelíme do 4 foriem na pizzu. Na cesto rovnomerne uložíme hubovú zmes a plátky syra. Dáme do rúry predhriatej na 200 °C a pečieme asi 17 minút. Vyberieme a ihneď podávame.

Komentáre k receptu: Hubová pizza

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.