Pizza na mäsiarsky spôsob

Suroviny:

150 g varenej šunky
100 g suchej salámy
200 g nastrúhaného syra
12 artičokových srdiečok
20 čiernych olív
1 konzerva olúpaných paradajok
4 PL paradajkového pretlaku
2 strúčiky cesnaku
2 PL olivového oleja
polotuhé kysnuté cesto
tuk na vymastenie foriem
1 a pol zväzku oregana
mleté čierne korenie
soľ

Postup:

Paradajky dáme na sito, umyjeme a necháme dobre odkvapkať. Olej rozpálime v panvici a rýchlo na ňom opečieme strúčiky cesnaku rozotreté so soľou, potom pridáme paradajky a varíme, až kým sa takmer všetka tekutina neodparí. Odstavíme, necháme vychladnúť a primiešame nakrájané oregano. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a rozdelíme do 4 vymastených foriem na pizzu. Natrieme ho paradajkovým pretlakom. Šunku a salámu nakrájame na prúžky a spolu s artičokami a olivami rozložíme na cesto. Osolíme, okoreníme mletým čiernym korením a povrch posypeme nastrúhaným syrom. Vložíme do rúry predhriatej na 200 °C a pečieme asi 20 minút. Hotovú pizzu posypeme čerstvo nakrájaným oreganom.

Komentáre k receptu: Pizza na mäsiarsky spôsob

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.