Hubový šalát

Suroviny:

500 g húb (hliva ustricová,šampiňóny)
2 tatárske omáčky
1 konzerva kukurice-sterilizovanej
1 konzerva hrášku-sterilizovaný
2 vajcia
1 cibuľa
štipka soli
štipka bieleho korenia
3 PL citrónovej šťavy
5 PL oleja
4 šalátové listy (hlávkový,ľadový šalát)

Postup:

Vajcia uvaríme natvrdo. Cibuľu nakrájame na kocky, podusíme na oleji. Huby pokrájame na rezančeky, podusíme na pripravenej cibuli. Huby dusíme pokiaľ sa neodparí voda. Necháme vychladnúť. Uvarené vajíčka nakrájame na kocky. Kukuricu a hrášok (môžeme použiť aj mrazenú zeleninu), scedíme zo šťavy a premiešame. Pridáme vychladnuté dusené huby. Všetko premiešame,pridáme tatársku omáčku, soľ, korenie a citrónovu šťavu a znova premiešame. Naposledy pridáme pokrájané vajíčka a zľahka šalát premiešame. Dochutíme podľa potreby ešte soľou a korením. Šalát necháme odležať v chladničke 2-3 hodiny. Hotový šalát podávame na šalátovom liste.

Komentáre k receptu: Hubový šalát

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.