Puzdra na mobily ? Nájdete ich tu! ¦ "UROB SI SÁM" - e-shop, drevené lišty, krycie drevené lišty, podlahové drevené lišty, ozdobné drevené lišty. ¦

Slávnostná torta s čokoládovou polevou | Recepty.vander.sk


Úvod >>> Torty >>> Slávnostná torta s čokoládovou polevou

Slávnostná torta s čokoládovou polevou

Suroviny:

4 vajcia
3 PL práškového cukru
1 vanilínový cukor
1 PL kakaa
4 PL polohrubej múky
2 PL vlažného masla
1 ČL prášku do pečiva
tuk na vymastenie a múka na vysypanie formy
PLNKA:
250 ml červeného vína
120 g práškového cukru
1/2 vanilínového cukru
šťava z 1/2 citróna
20 g želatíny v prášku
250 ml smotany na šľahanie
POLEVA:
100 g čokolády na varenie
70 g masla

Postup:

Vajcia rozdelíme, žĺtky vymiešame s práškovým a vanilínovým cukrom do peny, pridáme kakao, maslo a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Zľahka vmiešame tuhý sneh vyšľahaný z bielkov. Cesto vylejeme do tukom vymastenej a múkou vysypanej formy na tortu a dáme piecť. Vychladnutý korpus otočíme dnom hore a vodorovne prekrojíme na dva diely. Spodnú časť vrátime do tortovej formy a nasadíme aj okraj. Na korpus dáme plnku, zakryjeme druhou časťou korpusu a necháme stuhnúť v chladničke. PLNKA: Želatínu spolu s vínom, práškovým a vanilínovým cukrom a citrónovou šťavou zohrievame, kým sa neroztopí, tekutina nesmie vrieť. Necháme vychladiť, a keď tekutina začne rôsolovatieť, opatrne ju zamiešame do vopred ušľahanej šľahačkovej smotany. Po vychladnutí torty opatrne uvoľníme okraj formy, tortu vyberieme a navrch nalejeme čokoládovú polevu. POLEVA: Maslo rozpustíme v horúcom vodnom kúpeli, pridáme k nemu rozlámanú čokoládu a vymiešame dohladka. Elektrická rúra: 180 °C, teplovzdušná rúra: 160 °C, plynová rúra: stupeň 3 – 4

Recept vložil: zuzik | 15.06.2009 09:39:44

Vytlačiť recept

Pošli známemu

nie je to bohviečo  môže byť  dobrý  výborný  je to vinikajúce  Tento recept hodnotilo 28 návštevníkov:
hodnotenie


Komentáre k receptu: Slávnostná torta s čokoládovou polevou

Zatiaľ ešte nikto nepridal komentár, buďte prvý.

Komentáre môžu pridávať len registrovaný
Prihlásenie
Užívateľské meno:
Heslo:
Zabudli ste heslo?
Ak ešte nemáte vytvorený účet, zaregistrujte sa

Reklama

Nové recepty

Cuketový nákyp
Zdravá a výborná domáca nutela
Domáci chlieb
Tekvicové halušky
Domáce cestoviny (tagliatelle) so žihľavou a slaninkou
Zdravé a ľahké špenátovo-hráškové rizoto
Jednoduché pagáčiky
Mramorové mäso
Bravčové karé na rošte s citrónom
Vianočná štóla
Perníkový koláč
Bábovka s hrozienkami
Syrové pagáčiky
Guláš
Nepečená mandarínková torta
Falošná treska
Syrové cestoviny
Libanonská placka
Zapekaná kuracia zmes z bylinkového cesta
Kura po gazdovsky
Kuracie stehienka v zeleninovej omáčke
Kurča s bylinkami
Tiramisu s kávou
Karamelový krémeš
Čučoriedkové mafiny